(资料图)

1、龙利鱼最厚的部分用斜刀切，较薄的切丁尾部吃久了，会用到另一个食谱。

2、用厨房纸巾吸水。

3、抹一点盐，撒一层薄薄的淀粉。

4、热锅上抹一层橄榄油，将切片的龙里鱼片放入煎锅，煎至边缘变白翻面。

5、因为淀粉很稀，很容易凝固，不会粘锅。

6、翻面后转小火，盖上锅盖形成烤箱氛围，烤龙鱼。

7、期间把炒好的西兰花放在盘子里，碗里放一勺酱油，番茄酱，老陈醋，糖。口味可以根据自己的口味调整。

8、鱼两面变白，盖上锅盖，没多久就熟了，捞出来装盘。将材料放入锅中煨。可以根据需要的酱料量加入适量的水。太稀的话可以用一点水淀粉勾芡，这样酱汁就可以浇在鱼身上了！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。